usine de margarine -

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Investissement Publiée le: 30/06/2013 Vues: 265

vent une entreprise de type PME, son capital s’élève à 518.000.000 DA, elle a été crée en 1999, l’usine a été mise en production le 20 Janvier 2001 pour une capacité de 50 tonnes de Margarines et 16 tonnes de smen par jour ou 60 tonnes margarine de tablest une entreprise dont la principale activité est la production et la commercialisation de la margarine végétale à partir de l’émulsion des matières grasses (huiles raffinées et hydrogénées avec ingrédients tels : émulsifiants, lécithine de soja, vitamines, eau, etc.…..)Outre le bâtiment administratif, la chaufferie, la salle de production, l’air de stockage qui est une chambre froide d’une capacité de stockage pouvant contenir jusqu'à 700 tonnes de tous produits confondus, l’entreprise dispose également d’un équipement de production de dernière génération à savoir : 02 50 tonnesFlignes de production de margarine de feuilletage avec une capacité de 02 lignes de production de margarine à tartiner avec une capacité de 60F/ j 01 ligne de production de smen avec une capacité de 16 tonnes / j LeFtonnes/j système de production est entièrement automatisé, géré par ordinateur avec un logiciel à version exécutable. Nos produits sont contrôlés sur les plans physico- chimiques et bactériologiques par le laboratoire de l’unité qui est dotée d’équipements de contrôle pouvant statuer sur la conformité du produit. Des analyses externes sont également effectuées auprès de l’institut Pasteur d’Algérie pour confirmation les résultats. Les matières premières utilisées pour la fabrication de nos produits sont garanties, de très bonne qualité. toujours soucieuse des contraintes de l’ouverture et l’adhésion de l’Algérie à l’organisation mondiale de commerce (OMC) à respecter, et eu égard aux exigences de la compétitivité, souhaite améliorer en permanence les performances techniques et économiques de ses produits en s’appuyant sur un système de management de la qualité conforme à la Norme ISO 9001 – 2000.L’entreprise emploie à ce jour 70 agents repartis en cadres, maîtrises et exécutions à travers les structures et processus de Production, Maintenance, Contrôle, Commercial, Ressources Humaines, Achats et Gestion des stocks, tous ces processus sont contrôlés et suivi par le processus de Management de la Qualité Capacités installées : 21 000 tonnes / an. Procédé de fabrication suédois « ARGON SERVICE » Organisation : Unité de production dotée de Structure Commerciale, Achats -Gestion des stocks, Personnel, seule la fonction financière et comptabilité, respectivement est sous- traitée. Produits Equipement (Technologie) Capacité installée Age Etat actuel des équipements Margarine de Feuilletage 02 Lignes 50 Tonnes / J 2000 Bon état Margarine de Table 02 Lignes 60 Tonnes / J Smen (Ghee Végétal) 01 Ligne 16 Tonnes /J Extensible b/ Produits fabriqués par l’entreprise : Margarine de feuilletage en plaquettes de 500 g F Margarine à tartiner en barquettes de 400gFemballée dans du papier sulfurisé F Smen en pots de 1.8 kg et 0.9 kgFet 200g La pâtissière en bloc de 10 kg Emulsion de matières grasses (huiles hydrogénés + huiles raffinés avec ingrédients tels : émulsifiants, vitamines, arôme, etc. ……) avec la phase aqueuse et les ingrédients hydrosolubles d/ Matières premières utilisées : Huiles végétales raffinées fluides, huiles végétales hydrogénées et fractionnées, ingrédients liposolubles et hydrosolubles. Principaux équipements de production : Désignation Marque Origine Cristallisateur Malaxeur Pompe à haute pression GERSTENBERG Danemark Conditionneuses BENHIL Allemagne Compresseur d’ammoniac SABROE - Compresseur d’air ATLAS COPCO Danemark Compresseur à fréon (chambre froide) BITZER Danemark Générateur de chambre froide (Chaudière) VA Norvège Pasteurisateur ALFA LAVAL Suède

Echangeur de chaleur ALFA LAVAL Un service contrôleFSuède Cuves et tuyauterie en inox AISI316 ALFA LAVAL Suède Un contrôle et analysesFqualité à priori et posteriori (Laboratoire sur site) DesFexternes à posteriori (Laboratoire agrée : institut de pasteur d’Algérie) Un service assurance de laFcontrôles statistiques à priori et posteriori qualité en respectant les exigences de la norme ISO9001 / 2000
Alger




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